●今日の晩ごはん●
恵方巻き、
節分そば、
菜の花の辛子和え、
いわしの蒲焼、

今日は節分なので、晩ご飯は恵方巻きにしました。

数年前から自分で作ったこともあるのですが、年に一度しか作らないので全く上達していません。

今年の具は、まぐろ・きゅうり・大葉で、巻く方向を変えて短く太くしてみました 

残っていた菜の花は辛子和えにしました。

恵方巻きやお蕎麦も食べたところ、お腹がかなりキツくて食べすぎました 

夫は、お蕎麦は半分にした方がいいのではないかと言っていたのですが、私の耳には届かず、乾麺を2束茹でて作りました。

来年は、お蕎麦を半分に減らそうと思います