●今日の晩ごはん●
イカ下足天丼、
キンピラごぼう、
大根のそぼろ煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、青ねぎ、人参、

スーパーのチラシを見ていて、特売になっていたイカ下足天丼が美味しそうで、買ってきちゃいました 

ただ一人1個は多すぎるので、夫と2人で分けて食べました。

衣の厚い天ぷらでしたが、たれの味は美味しかったです。

おかずは少しヘルシーな方がいいかと思い『大根のそぼろ煮』にしました。

大根は下茹での代わりにレンジで加熱しておいたので、あとは煮こむだけで、手抜きをしたけど案外うまく出来ました。

今まで、そぼろ煮を大根で作ったことがなかったのですが、大根のおかずの定番になりそうです