竹の子とちくわの土佐煮

●今日の晩ごはん●
竹の子・ちくわ・白菜の土佐煮、
しめじと椎茸の生姜オイスター炒め、
かぼちゃの煮物(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

白菜はお浸しにしようと思っていたのですが、ちょっと『竹の子とちくわの土佐煮』と一緒に煮てみました。

美味しい !

白菜だけじゃなく、小松菜・青梗菜あたりも一緒に煮たら美味しそう。

あとは、しめじ・しいたけを生姜・長ねぎの千切りと一緒に炒め、醤油・オイスターソース・こしょうで味付けしたもの。

これはご飯が進みます にっかにか

あとは、残り物のかぼちゃの煮物

今日は冷蔵庫にあるものだけで作ったので、ちょっと地味ご飯 …

でも、かなりヘルシーな感じ ♪


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