銀かれいみりん

●今日の晩ごはん●
銀かれいみりん、
焼き椎茸・焼き長ねぎ、
たこ入りマリネ(作り置き)、
こんにゃくの子和え(残り物)、

●今日の味噌汁●
大根、人参、椎茸の軸、

今日は「銀かれいみりん」。

パッケージにはそう書いていますが、本当はカラスカレイらしいです。

そういえば大阪に住んでいた時には、よくカラスカレイが売っていましたが、北海道に来てからはほとんど見たことないです。

今回のようにみりん漬けにしたものはあっても、冷凍の切り身は見ないです。

魚貝類は、地域によってすごく違いますね うんうん

あとは地元産の椎茸・長ねぎを魚焼きグリルで焼いてポン酢をかけて食べました。

長ねぎが甘~い ハート

椎茸の軸は捨てずに、お味噌汁に入れて食べました にこー


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