●今日の晩ごはん●
豚ロースステーキ、
こんにゃくの子和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、人参、

今日はファイターズ優勝セールで買った豚ロースをステーキ風（？）に焼いてみました

豚ロースについていた脂身は切り取り（これ以上太りたくないので）、塩・こしょうをして、にんにくの香りをつけたサラダ油で両面を焼き、最後に醤油をサッと振りました。

薄くないお肉は久しぶり

あとは『こんにゃくの子和え』。

子供の頃、母が作ってくれたのでずっと食べたいと思っていました。

コレステロールが高いのは分っていますが、夫も食べたいと言っていたので、チャレンジしてみました

生たらこは、すけそうたらの子を使っています。
（真鱈の子は、もっと粒が大きいみたい。）

夫も懐かしい～と喜んでくれました

こんにゃくの子和えは、母が生きているうちに作り方を聞いておきたかったものベスト3に入っています。

残りの2つは何？と聞かれても、すぐには出てこないのですが、それくらい食べたかったものなんです。

でも今の時代は、ネットであちこち調べてみたら、なんとなく作り方がわかりました。

便利な時代ですね～