鮭の味噌漬

●今日のごはん●
鮭の味噌漬、
なんちゃってジャーマンポテト、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、わかめ、大根、

やっぱり和食は落ち着きますね。

鮭の味噌漬は、味噌・みりん・酒をあわせたものに
2日ほど生鮭を漬けておいたものです。
とても美味しいのですが、焦げやすいのが難点です。

ジャーマンポテトは、ベーコンを使うのが一般的ですが、
海老乃家のジャーマンポテトには入っていません。
味付けに、少しお醤油を使っています。

美白サラダ

●昨日のおかず●
トマトサラダ和風じゃこソース

関西ローカルの番組で、3分で作れる料理として、
オセロの松嶋さんが本当に3分以内で作っていたサラダです。

のリコピンは美白にいいそうです。

私も頑張ってみましたが、3分では作れませんでした。