●今日のごはん●
鮭の味噌漬、
なんちゃってジャーマンポテト、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、わかめ、大根、

やっぱり和食は落ち着きますね。

鮭の味噌漬は、味噌・みりん・酒をあわせたものに
2日ほど生鮭を漬けておいたものです。
とても美味しいのですが、焦げやすいのが難点です。

ジャーマンポテトは、ベーコンを使うのが一般的ですが、
海老乃家のジャーマンポテトには入っていません。
味付けに、少しお醤油を使っています。

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