●今日の晩ごはん●
鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（えのき、白菜、人参）、

今日のパスタは『鶏肉とセロリの柚子胡椒パスタ』です。

まず柚子胡椒を使った味付けにしようと決めて、それから具材を考え、冷凍している鶏肉とセロリと、玉ねぎ・しいたけにしました。

前に夫が作ってくれているので、その時の味付けを見ると、柚子胡椒・酒・醤油・黒コショウと茹で汁となっていました。

なるほど、と思って作ったのですが全体的に薄味で、夫が作ってくれたときのものを読み返すと、ニンニクが入っていました

何か足りないと思ったのは、ニンニクのようです

そう言えば、夫はよくニンニクを使っていましたが、私はほとんど使っていません。

ニンニクは最初に炒めるので、途中で足りないと気付いても手遅れです　

来週からパスタを作るときには、まずニンニクがいるかどうかを考えるようにしようと思います

●今日の晩ごはん●
鮭と小松菜のバター醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、白菜、人参）、

今日のパスタは『鮭と小松菜のバター醤油パスタ』です。

先日まで食べていた秋鮭のアラが残っているので、パスタにも使いました

秋鮭のアラは茹でているので塩味はなく、かえって使いやすかったです。

小松菜・玉ねぎと一緒にバターで炒め、昆布醤油とコショウで味付けしました。

バターで炒めた醤油味は、間違いないですね。

毎回、おそるおそる作っている私ですが、今日はしっかり味が決まり美味しく出来ました 

良かったです

●今日の晩ごはん●
ウインナートマトソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（長ねぎ、人参）、

今日のパスタは『ウインナートマトソースパスタ』です。

トマトソースは沢山作って冷凍しておいたもので、ウインナーとピーマンを炒めて加えました。

まとめて作っておくと重宝しますね

実は昨日、パスタソースを買おうかと思ったのですが、そう言えばトマトソースがあったんだと思い出して、買うのをやめました。

夫が入院中で、1人なので多く出来たときは冷凍する、その都度作るのは面倒だからまとめて作って冷凍する、少し残ったものも冷凍する

色々冷凍庫に入っています。

でも入れっぱなしにしないで、食べていかなければいけないですね。

急にどうした！というものを食べていれば、それは冷凍しておいたものと察して下さい

●今日の晩ごはん●
ボロネーゼパスタ、
ミニサラダ、
コーンスープ（インスタント）、

今日のパスタは『ボロネーゼパスタ』です。

茹でたスパゲティにレトルトのボロネーゼをかけて出来上がり。

食べるときに粉チーズを振りかけました。

夫が入院をしてICUにいるため、先週の月曜日から毎日病院に行っています。

新聞は少し読みますが、テレビを全く見ていないので、曜日の感覚がありません

でも今日は土曜日なので、土曜パスタを食べて、週末という気がしました

長く続けている土曜パスタなので何とか続けたいと思いパスタを作りましたが、ほぼ麺を茹でただでした