●今日の晩ごはん●
ボロネーゼクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、大根、人参）、
今日のパスタは、『ボロネーゼクリームパスタ』です。
市販のボロネーゼソースを使ってアレンジしました 
正式には生クリームを使うようですが、牛乳とチーズを加えてクリームっぽくしました。
メンチカツ1つを添えて、出来上がりです。
味付けはママーのボロネーゼがしているので、間違いありません 
ボロネーゼクリームは円やかな味で、美味しかったです 
Category: 無国籍
ボロネーゼクリームパスタ 2023-10-21
餃子の皮すり身包み 2023-10-18
●今日の晩ごはん●
餃子の皮すり身包み、
小松菜さつま揚げの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
今日は、『餃子の皮すり身包み』を作ってみました。
餃子は、油揚げに詰めて焼くのが簡単だと分かったので、皮は不要となりました。
でも冷凍庫に皮があるので、なんとかしなければと思っていました。
そこで自分のためだけに餃子のあんを作る気になれないので、お鍋用のすり身を買ってきて、クルッと巻いて焼いてみました。
フライパンで蒸し焼きにしたところ、もっちりした皮だと初めて気づきました 
すり身が少なかったので、もちっとした皮ばかりを食べてお腹いっぱいです。
失敗じゃないけど、大成功というほどではなかったです 
まだ皮は残っているので、なんとか食べきりたいと思っています 
副菜は『小松菜さつま揚げの塩昆布炒め』です。
小松菜・さつま揚げ・しめじを炒めて、塩昆布と醤油を少々加えて炒め合わせて出来上がりです。
困った時には、塩昆布炒め、ポン酢炒めを作ることが多いのですが、今日は塩昆布にしました。
安定の味で、美味しかったです
チーズカレードリア 2023-10-15
●今日の晩ごはん●
チーズカレードリア、
ミニサラダ、
コンソメスープ、
今日の晩ごはんは『チーズカレードリア』です。
ご飯の上に作り置きのダルカレーとチーズをのせて、トースターで焼きました。
ご飯は炒めようか迷ったのですが、上にかけるカレーが美味しいので、そのままにしました 
最後にパセリを散らして、出来上がりです。
とても美味しくて、大満足です
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かぼちゃです。
美味しいかぼちゃなので、サラダにも添えました。
今日は、サラダだけの写真を取り忘れてしまいました
かぼちゃとベーコンのパスタ 2023-10-14
●今日の晩ごはん●
かぼちゃとベーコンのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（白菜、長ねぎ、人参）、
今日のパスタは『かぼちゃとベーコンのパスタ』です。
パスタも、頂いたかぼちゃで作ろうと思い、今までに夫が作ってくれたものを参考にしました。
具は、かぼちゃ・ベーコン・玉ねぎを準備して、バターで炒めてコンソメ・黒コショウで味付けをしました。
かぼちゃは薄切りにしましたが、最初にレンジで加熱をしていたので、さっと炒めただけです。
まぁまぁ美味しく出来ましたが、何か足りないような気もします 
もしかして、しめじを入れなかったので、きのこの旨味がなかったからでしょうか 
同じように作らないと、満足度は低いものになってしまいますね
ベーコンまいたけのトマトソースパスタ 2023-10-07
●今日の晩ごはん●
ベーコンまいたけのトマトソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、玉ねぎ、人参）、
今日のパスタは『ベーコンまいたけのトマトソースパスタ』です。
トマトソースは以前に作り、小分けして冷凍しておいたものですが、これが最後になります 
フライパンでニンニク・ベーコン・まいたけを炒めて、トマトソースを加え、茹でたパスタを入れて炒めあわせて出来上がりです
お皿に盛り付けてから、粉チーズを振りかけたのですが、少し硬まっていたのでドサッとかかりました。
私は、こういうところが雑なんですよね
それでも味は美味しく出来たので、良かったです