●今日の晩ごはん●
鶏肉トマトクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（もやし、人参）、

土曜日はやはりパスタです。

今日のパスタは『鶏肉トマトクリームパスタ』です。

何にしようか考えて、今日は作り置きをしているトマトソースを使うことにしました。

夫が入院をしてから私が作ったものですが、そのとき夫からクリームチーズを入れたらトマトクリームになるし、鶏肉の具も美味しいよと教えてもらいました

アドバイスをしてもらったことを書き留めておいたので、今日はそのまま実行です

鶏ささ身をそぎ切りにして炒め、トマトソースにクリームチーズを足してソースにしました。

茹でたパスタにかけて、バジルを添えて出来上がりです

上手く出来たと思ったのですが、パスタの茹で上がりが早かったので、また少し伸びてしまいました

軟らかくなるくらいならいいのですが、麺が増えてお腹いっぱい。

きっと来週も手早く作ることは出来ないと思うので、次回からパスタの量を少し減らそうかと思っています

昨日の夫の手術は日をまたぐ大手術でした。

無事に終わり、現在はICUで治療を受けています。

いつブログを読んでもらえるか分かりませんが、私なりに頑張っていこうと思っています

●今日の晩ごはん●
カニトマトクリームソースパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、しめじ、人参）、

今日のパスタは『カニトマトクリームソースパスタ』です。

夫は入院中で、今は1人分のため、前回カニトマトクリームソースを半分使ったので、今日はその残り半分です。

簡単にソースをかけただけにしようと思っていたら、夫からメンチカツでものせてみたらとアドバイスをしてもらいました

確かに、ソースだけではボリュームもないので、メンチカツはいいですね

もちろん自分では作らず、スーパーのお惣菜のメンチカツです。

小さいものだったので、私にはちょうど良い大きさでした。

どうも1人分の食事の準備は手抜きをしがちで、偏っているかもしれません。

気をつけていこうと思います

●今日の晩ごはん●
鶏ささみと梅干のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ、

今日の土曜パスタは、『鶏ささみと梅干のパスタ』です。

入院中の夫が病院のご飯に飽きてしまい、持参したチューブの梅肉がご飯のお供になることが増えてきているそうです

梅干しを使ったパスタは以前に作ったことがあると夫が言っていたので、ブログを探すと10年以上前にレシピを書いていました。

当時はよく食べていたので、2人で250gも茹でて食べていたんですね

今、私1人の時は80gを茹でています。

梅肉を叩いて和えると、さっぱりしたパスタで美味しかったです

ただ少し味が薄く感じたのは、私はパスタを茹でるときにお鍋に入れる塩の量が少ないんでしょうね。

薄味ですが、塩分控えめという意味ではこれでいいのかなと思いながら、今日も土曜パスタを頂きました

●今日の晩ごはん●
キャベツと肉団子の冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（青ねぎ、しめじ、人参）、

今日のパスタは『キャベツと肉団子の冷製パスタ』です。

昨日作ったスープのような「キャベツと肉団子のトマト煮」の味を調整して、冷製パスタにしました。

1回分を作るよりも多めに作って、今日のパスタにかけようと思っていたのですが、暑いので今季初めての冷製パスタにしました

今季初ですが、実は自分で冷製パスタを作るのは初めてです

いつも土曜日のパスタは夫に作ってもらっていましたが、夫が入院をしてからパスタも自力でなんとか作っています。

今日はパスタを茹でてから冷やして、昨日作ったトマト煮をかけるだけですが、パスタにかけるなら味を濃くしたほうがいいという夫のアドバイスで、味を調整しました。

夫は昨日のブログを見て、食べてもいないのにどうしてそんなことが分かるのでしょう

加えるものも教えてもらい、今日のパスタは美味しく頂きました