●今日の晩ごはん●
赤海老の酒蒸し焼き、
カルビクッパ、
XO醤香る五目炒飯、
姫竹のナムル、
ミニサラダ、
スープ（小松菜、大根、しめじ、人参）、

今日もゴールデンウィークの続き（？）で、普段とは違う晩ごはんです。

作ったのは、『赤海老の酒蒸し焼き』。

赤海老は買う予定ではなかったのですが、特売だったのでとりあえず買っておきました。

大きくて立派な海老だったので、塩と酒を振ってから、フライパンで蓋をして蒸し焼きにしました。

夫が曲がらないように竹串を刺すといいよと教えてくれたのですが、教えるよりも自分でやったほうが早いと思ったらしく、夫がやってくれました

キレイにお皿に盛り付けましたが、手づかみで食べました

カルビクッパは、イオンの冷凍食品です。

夫のチョイスですが、けっこう辛いけど、美味しかったそうです

私も冷凍食品のXO醤香る五目炒飯を食べました。

最近の冷凍食品は、本当に美味しいですね

夫も私も、どちらも昨日のお弁当より美味しいという感想です

お隣さんから姫竹を頂きました。

下茹でをして皮もむいてあり、すぐに食べられる状態で頂いたので、薄切りにしてナムルにしました。

季節のもので、とても美味しいです

●今日の晩ごはん●
ピザガーデン（マルゲリータ）、
新玉ねぎのレンジ蒸し、
ミニサラダ、
コンソメスープ（大根、まいたけ、人参）、

毎年、ゴールデンウィーク中にピザを食べています

いつもは伊藤ハムのラ・ピッツアですが、今日はピザガーデンというシリーズが売っていたので買ってきました。

ラ・ピッツアよりも安かったので、小さいんだろうと予想していましたが、開けてみると小さくて薄かったです。

オーブントースターで焼くとカリッとして、クリスピーピザのようです。

私は生地が薄いクリスピーも好きなので、ちょっと嬉しかったです

量的にも、2人で食べるには丁度良かったし、次回からもピザガーデンにしようと思います

『新玉ねぎのレンジ蒸し』は久しぶりに作りました

甘みがあり、ベーコンとチーズも美味しいです。

数年ぶりに作ったので、せめて年に一度は新玉ねぎの時期に作ろうと思います

●今日の晩ごはん●
キャベツとベーコンのミルク煮、
ピーマンとソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
パセリライス、

今日は新メニューで、『キャベツとベーコンのミルク煮』を作りました。

キャベツ・玉ねぎ・ベーコンを炒めてから、水と牛乳で煮込み、すりおろしたじゃがいもでとろみを付けて、塩コショウ・バターで味付けしました。

とても簡単で、そして美味しい

キャベツと玉ねぎの甘みが良い感じで、他の具を使ったらシチュー風にもなりそうです。

また作ろうと思います

副菜は、『ピーマンとソーセージのコンソメ炒め』です。

ピーマンと魚肉ソーセージを炒めて、塩コショウと顆粒コンソメで味付けしました。

今日のおかずは白ご飯じゃないなぁと思い、パセリライスにしました。

オリーブオイルでご飯を炒めて、乾燥パセリをたくさん、塩コショウと醤油少々で味付けしました。

粒粒は、韃靼そば茶を入れて炊いているからです

今日は初めて作ったミルク煮がとても美味しくて、大満足です