●今日の晩ごはん●
赤海老の酒蒸し焼き、
カルビクッパ、
XO醤香る五目炒飯、
姫竹のナムル、
ミニサラダ、
スープ（小松菜、大根、しめじ、人参）、

今日もゴールデンウィークの続き（？）で、普段とは違う晩ごはんです。

作ったのは、『赤海老の酒蒸し焼き』。

赤海老は買う予定ではなかったのですが、特売だったのでとりあえず買っておきました。

大きくて立派な海老だったので、塩と酒を振ってから、フライパンで蓋をして蒸し焼きにしました。

夫が曲がらないように竹串を刺すといいよと教えてくれたのですが、教えるよりも自分でやったほうが早いと思ったらしく、夫がやってくれました

キレイにお皿に盛り付けましたが、手づかみで食べました

カルビクッパは、イオンの冷凍食品です。

夫のチョイスですが、けっこう辛いけど、美味しかったそうです

私も冷凍食品のXO醤香る五目炒飯を食べました。

最近の冷凍食品は、本当に美味しいですね

夫も私も、どちらも昨日のお弁当より美味しいという感想です

お隣さんから姫竹を頂きました。

下茹でをして皮もむいてあり、すぐに食べられる状態で頂いたので、薄切りにしてナムルにしました。

季節のもので、とても美味しいです