●今日の晩ごはん●
シーフードパスタ、
ポタージュスープ、

★引越し前の食材消化★

冷凍庫に、ベビーほたて、いか下足、たこの足がありました。
味付けは『 なんちゃってペペロンチーノ 』をベースにして、
シーフードパスタで一気に使い切り

まだ豚ヒレ肉や、鶏ささみ・ベーコンも残っています。
明日からは肉類の消化に励みます

●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、

★土曜はやっぱりパスタです★

晩御飯のための用意は何も出来なかったので、
一番簡単な『 ナポリタン 』です。
玉ねぎ・ピーマンだけのシンプルな具、
味付けにもケチャッピーを使いました。

昨日は東京へ行き、今日の夜に戻ってきました。
急用でバタバタしていたので、曜日の感覚が無くなっていたのですが、
土曜日恒例のパスタを食べて、少し平常に戻ってきました。

今日のお昼は出先でドリアを食べたのですが、
熱々で、口の中を火傷してしまいました
自分が猫舌だということを忘れていました・・・。

●今日の晩ごはん●
鶏肉のオレンジソース煮、
なんちゃってぺペロンチーノ、
きのこのポタージュ、

★オレンジソース煮を作ってみました★

兄がオレンジを送ってくれたので、毎日食べているのですが、せっかくなので、料理にも使ってみたいと思い、鶏肉をオレンジソースで煮てみました。

鶏肉のオレンジソース煮のレシピはこちらをクリック

オレンジソースというのは目にしたことがあるのですが、実際に食べたことがないので、かなり無謀な挑戦です。

出来上がって食べてみると、美味しい

玉ねぎをしっかり炒めたので、甘さも充分です。

滅多に使わないナイフを使って頂きました

土曜日恒例のパスタは、『 なんちゃってペペロンチーノ 』です。

具は、エリンギ2本、玉ねぎ 1/4個、ピーマン 1個です。

鶏肉のオレンジソース煮はボリュームたっぷりで、今日は、お腹いっぱいです

●今日の晩ごはん●
ケチャップナポリタン、
キャベツと人参のコンソメスープ、

★今日のナポリタンはケチャップで味付けしました★

ナポリタンを作る時には、ママーのケチャッピーを使うことが
多かったのですが、今日はケチャップで味付けしました。

これまでは具は野菜のみだったので、どうしてもコクが足りなくて、
ケチャッピーを使っていました。
少し前から、脂肪の少ないショルダーベーコンを使うようになったので、
今日は普通のケチャップで味付けしました。
シンプルであっさりしているけれど、美味しかったです

ケチャップナポリタンのレシピはこちらをクリック

スープはキャベツと人参のコンソメスープです。
ザクザク切って、煮込んで、コンソメ・コショーを加えて作る
簡単スープです

●今日の晩ごはん●
牡蠣と白菜のチャウダー、
ケチャップライス、

★今日は手抜きのチャウダーです★

今日も白菜メニューで、牡蠣のチャウダーを作りました。
牡蠣の旨みと野菜の甘みで、美味しいかったです

今回の作り方は、小麦粉を炒めず、水に溶いて加えています。
ダマにもならないし、とろみが足りなければ後からも調整できます。

牡蠣と白菜のチャウダーのレシピはこちらをクリック

そろそろ新しい白菜の献立も行き詰まってきました
まだ半分以上残っていますが、何か思いつくまでは、
お味噌汁やお浸しで食べることにしましょう。