●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
グリンピース入ケチャップライス、
コンソメスープ(セロリ・レタス・玉ねぎ・人参)
昨日のイブにクリスマス用のご飯&ケーキを食べたけど、今日が本当のクリスマスなので洋食にしました ![]()
今年の大ヒット『たらとじゃがいものグラタン』です ![]()
今日はやっと年賀状が出来上がり、投函してきました。
スーパーに行くとクリスマスの食材が大特価で、お正月用の蒲鉾も並び始めていました ![]()
なんだか一気に焦ってきます ![]()
今年もあと一週間かぁ ![]()
●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
グリンピース入ケチャップライス、
コンソメスープ(セロリ・レタス・玉ねぎ・人参)
昨日のイブにクリスマス用のご飯&ケーキを食べたけど、今日が本当のクリスマスなので洋食にしました ![]()
今年の大ヒット『たらとじゃがいものグラタン』です ![]()
今日はやっと年賀状が出来上がり、投函してきました。
スーパーに行くとクリスマスの食材が大特価で、お正月用の蒲鉾も並び始めていました ![]()
なんだか一気に焦ってきます ![]()
今年もあと一週間かぁ ![]()
●今日の晩ごはん●
ラザニア(青の洞窟)、
鶏肉ケチャップ、
モッツァレラとトマトのサラダ、
今日は、夫のリクエストで『鶏肉ケチャップ』 ![]()
いつもはチルドのピザを食べることが多いんですが、久しぶりにラザニアにしました。
あとは、モッツァレラチーズ(半額だったので)とトマトのサラダ。
ドレッシングはチーズの袋に書いてあった通り、塩・ブラックペッパー・エキストラバージン・オリーブオイルのみで、バジルの代わりにセロリの葉を添えてみました。
クリスマスイブは、我が家の記念日でもあるので、カロリー制限なしでお祝いです ![]()
と言うわけで、デザートにチョコケーキも食べてます ![]()
そしてさっき、胃薬を飲みました ![]()
●今日の晩ごはん●
オムライス、
かぼちゃと玉ねぎのソテー、
ミニトマト・レタス・セロリのサラダ、
コンソメスープ(ほうれん草・ピーマン・人参)
卵 1パックを貰いました ![]()
夫のコレステロールが高いので、滅多に卵は買いません。
急に貰ったので、ちょっと舞い上がっています。
まずは夫の好きなオムライスを ![]()
一人1個で薄っぺらな卵ですが、久しぶりなので美味しかったです。
ちなみに我が家のオムライスのソースは、トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1/2を混ぜるだけ。
あとは、玉ねぎ入りのかぼちゃのソテー。
ミニトマト・レタス・セロリのサラダはマヨネーズで。
明日は残っている卵を何に使うか、家族会議をしなくちゃ ![]()
●今日の晩ごはん●
茄子のトマトソースパスタ、
コンソメスープ(ほうれん草・かぼちゃ)
今日のパスタは、茄子のトマトソースパスタです。
茄子とベーコンを炒めて『 トマトソース 』を加えて、茹でたパスタを絡めたら出来上がり。
香辛料は、バジル・タイム・ローリエ・パセリくらいしか持っていないのですが、なかなか減らないのがタイム ![]()
今回作ったトマトソースには、タイムも入れてみました。
そうそう、ターメリックも持っています。
ターメリックは、”うこん”なんですよね ![]()
体に良さそうなので、カレー味にするときは多めに入れてます ![]()
●今日の晩ごはん●
ドリア、
蒸し鶏とブロッコリーのサラダ、
コンソメスープ(セロリ・人参・玉ねぎ)
昨日のシチューを少しだけ残しておいて、今日はドリアにしました。
ケチャップライスの上にホワイトシチューをかけ、パン粉と粉チーズを振りかけて、オーブントースターで焦げ目が付くように焼くだけの簡単ドリアです ![]()
あとは、鶏むね肉をレンジで加熱して裂き、ブロッコリー・レタス・トマトを添えたサラダ。
ドレッシングは『サウザンアイランド風ドレッシング』。
2日連続で洋風にしたので、明日は和食だ ![]()