たらとじゃがいものグラタン

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
グリンピース入ケチャップライス、
コンソメスープ(セロリ・レタス・玉ねぎ・人参)

昨日のイブにクリスマス用のご飯&ケーキを食べたけど、今日が本当のクリスマスなので洋食にしました !

今年の大ヒット『たらとじゃがいものグラタン』です ♪

今日はやっと年賀状が出来上がり、投函してきました。

スーパーに行くとクリスマスの食材が大特価で、お正月用の蒲鉾も並び始めていました びっくり

なんだか一気に焦ってきます 滝汗

今年もあと一週間かぁ ふっ


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鶏肉ケチャップとラザニア

●今日の晩ごはん●
ラザニア(青の洞窟)、
鶏肉ケチャップ、
モッツァレラとトマトのサラダ、

今日は、夫のリクエストで『鶏肉ケチャップ照れ

いつもはチルドのピザを食べることが多いんですが、久しぶりにラザニアにしました。

あとは、モッツァレラチーズ(半額だったので)とトマトのサラダ。

ドレッシングはチーズの袋に書いてあった通り、塩・ブラックペッパー・エキストラバージン・オリーブオイルのみで、バジルの代わりにセロリの葉を添えてみました。

クリスマスイブは、我が家の記念日でもあるので、カロリー制限なしでお祝いです !

と言うわけで、デザートにチョコケーキも食べてます ♪

そしてさっき、胃薬を飲みました …


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オムライス

●今日の晩ごはん●
オムライス、
かぼちゃと玉ねぎのソテー、
ミニトマト・レタス・セロリのサラダ、
コンソメスープ(ほうれん草・ピーマン・人参)

卵 1パックを貰いました お~

夫のコレステロールが高いので、滅多に卵は買いません。

急に貰ったので、ちょっと舞い上がっています。

まずは夫の好きなオムライスを にっかにか

一人1個で薄っぺらな卵ですが、久しぶりなので美味しかったです。

ちなみに我が家のオムライスのソースは、トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1/2を混ぜるだけ。

あとは、玉ねぎ入りのかぼちゃのソテー

ミニトマト・レタス・セロリのサラダはマヨネーズで。

明日は残っている卵を何に使うか、家族会議をしなくちゃ うしし


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茄子のトマトソースパスタ

●今日の晩ごはん●
茄子のトマトソースパスタ、
コンソメスープ(ほうれん草・かぼちゃ)

今日のパスタは、茄子のトマトソースパスタです。

茄子とベーコンを炒めて『 トマトソース 』を加えて、茹でたパスタを絡めたら出来上がり。

香辛料は、バジル・タイム・ローリエ・パセリくらいしか持っていないのですが、なかなか減らないのがタイム …

今回作ったトマトソースには、タイムも入れてみました。

そうそう、ターメリックも持っています。

ターメリックは、”うこん”なんですよね !

体に良さそうなので、カレー味にするときは多めに入れてます 照れ


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シチューの残りでドリア

●今日の晩ごはん●
ドリア、
蒸し鶏とブロッコリーのサラダ、
コンソメスープ(セロリ・人参・玉ねぎ)

昨日のシチューを少しだけ残しておいて、今日はドリアにしました。

ケチャップライスの上にホワイトシチューをかけ、パン粉と粉チーズを振りかけて、オーブントースターで焦げ目が付くように焼くだけの簡単ドリアです にこー

あとは、鶏むね肉をレンジで加熱して裂き、ブロッコリー・レタス・トマトを添えたサラダ。

ドレッシングは『サウザンアイランド風ドレッシング』。

2日連続で洋風にしたので、明日は和食だ !


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