●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
とろろ昆布、白菜、人参、

大根を1本買ったので、尻尾の方で煮物にしようと思い『大根と厚揚げの中華風炒め煮』を作りました。

でもそれほど辛い大根じゃないようで良かったです

副菜は、冷凍庫におからがあると思ったのになかったので、高野豆腐を使うものに変更。

『ツナと高野豆腐の炒り煮』を作りました。

と言っても、レパートリーはこれくらいしかないんですけどね

さて、明日は買い物に行こう

●今日の晩ごはん●
男子ごはんの麻婆豆腐、
ほたての照り焼き、
大根おくらめかぶサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

しばらく麻婆豆腐をたべていないなぁと思い、今日は「男子ごはんの麻婆豆腐」を作りました。

花山椒が効いて、大人味って感じです

副菜は、夫のリクエストで『ほたての照り焼き』。

ボイルしたベビーほたてを使っているので、サッと炒めて調味料を絡めるだけ。

簡単で美味しいです。

大根サラダには、ドレッシング代わりにおくらめかぶをトッピング。

長いこと冷凍庫で寝ていた、おくらめかぶ。

無事に発掘して、食べきりました

●今日の晩ごはん●
八宝菜、
ふきの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

チンゲン菜が1株残っていたので、どうしようかなぁと考えて、『八宝菜』を作ることにしました。

うちの八宝菜は、ほぼ中華丼と同じで、ご飯にかけるか、かけないかの違いです。

今日は、おかずとして食べたい気分だったので八宝菜

具は、チンゲン菜・人参・ピーマン・豚肉・イカ・海老・うずらの卵・きくらげ。

丁度、8種類だから八宝菜だと満足していたら、竹の子を入れ忘れてました

もう完全に出来上がってましたが、竹の子を切って加えて、温めなおしました。

ギリギリセーフ

副菜は、『ふきの炒め煮』。

いつもは、いんげんで作っている炒め煮をフキで作りました

あ～、明日で2月も終わりだ

●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
いんげんと油揚げの生姜炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

しばらく黒酢を使っていない・・と気付き、『黒酢の酢豚』を作りました。

豚肉はヒレを使い、揚げずに焼くだけなので、多分ヘルシーになっているはずです。

たまにしか作らないけど、今日も美味しく出来ました

副菜は、男子ごはんで見た『いんげんと油揚げの生姜炒め』です。

この時期は、生のいんげんは高いので、冷凍食品を使いました。

シンプルな味付けで、美味しいですね

夫は、「酒飲みが好きな味だな。」と言ってました。

心平ちゃん、お酒が好きですよね

これは我が家の副菜の定番になりそうです

●今日の晩ごはん●
白菜と春雨の煮込み、
さつまいものゆず茶煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

白菜があるので『白菜と春雨の煮込み』を作りました。

春雨たっぷりで、お腹いっぱいです

副菜は『さつまいものゆず茶』。

久しぶりに、ゆず茶を買ったので作ってみました。

さつまいもも、お腹が膨れます

今日は、食べ過ぎてしまったかも