●今日の晩ごはん●
アスパラとほたての北海炒め、
炒り豆腐（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

久しぶりに『アスパラとほたての北海炒め』を作りました。

ずっと食べたいと思っていながら、生ほたてが高くなってしまったので、特売のタイミングを待っていました。

やっと買うことが出来たので、地元産のアスパラ・トマト・道内産の新玉ねぎを使って作りました。

オール北海道です

アスパラは細いものですが、味が濃くてとても美味しかったです。

できれば年に1～2回は食べたいです

●今日の晩ごはん●
塩さば、
炒り豆腐、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は、塩さばを焼きました。

身は小さかったのですが、甘塩のさばで美味しかったです

副菜は、『炒り豆腐』にしました。

残っていたハーフカットの木綿豆腐を使いましたが、いつもよりも豆腐の量が少なかったので、他の材料を多めにして作りました。

中でも、ごぼう・こんにゃくを増量したので、食物繊維たっぷりの炒り豆腐が出来ました

●今日の晩ごはん●
親子丼、
ふきと厚揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
小松菜、わかめ、人参、

今日は、味の素のレシピを参考にして『親子丼』を作りました。

鶏もも肉は1枚使い、しいたけも入っているので、具だくさんです

三つ葉はないので、いつものようにグリンピースを散らしました。

今日の北海道は異常に暑くて、昼間はダラダラしていましたが、夜になったらきっちりお腹が空いて、晩ごはんも完食

しっかりした味付けなので、食が進みました

●今日の晩ごはん●
豚肉とセロリの柚子胡椒マヨ炒め、
ふきと厚揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は夫のリクエストで『豚肉とセロリの柚子胡椒マヨ炒め』を作りました。

前に一度作ったことはあるのですが、ぼんやりとしか覚えていません

今日も同じレシピを参考にして作りましたが、2人分にしては量が多いので、豚肉とセロリは半分くらいの分量にして、しめじ・ピーマンを加えて作りました。

柚子胡椒マヨの味付けは好きなので、今度は忘れずに作るようにしたいと思います

副菜は『ふきと厚揚げの味噌炒め』。

今週、少し体調が悪くて作れなかった副菜をようやく作ることが出来ました。

もうすっかり体調も回復し、ふきの味噌炒めも美味しく食べることができました