●今日の晩ごはん●
ちゃんぽん麺、
おにぎり、

夕方、札幌から高速バスに乗り、自宅へ戻りました。

晩ごはんは簡単にしようと思っていたので、買い置きをしてあったカップのちゃんぽん麺とコンビニで買ってきたおにぎりです。

昨日は食べすぎたので、今日は少し控えめにしようと思い、私はおにぎりは1個にしましたが、自宅にあったのは大盛りのちゃんぽんでした

結局、今日もお腹いっぱいです

●今日の晩ごはん●
居酒屋さんで外食、

今日は通院で札幌に来ています。

晩ご飯は、2月に移転をした居酒屋さんに行って来ました。

まずは豚串を塩で。

つくね、鶏串はたれ。

今日のおすすめから、豚の角煮。

野菜が食べたくなって注文をした、もろきゅう。

味噌は、普通の味噌でした

長ねぎ焼きは、もうちょっと焼いて欲しかったかな。

長いもの千切りは、わさびが効いて美味しい

今度から自分でもやってみようと思います。

再び今日のおすすめから、チーズ揚げ。

チーズを春巻きの皮と海苔で巻いたもので、美味しかったです。

締めは、豆腐たこ焼き風。

とても美味しくて、今日一番のヒットです

絶賛をしたところ、作り方を教えてくれました。

絹ごし豆腐をサイコロ状に切り、小麦粉を付けてじっくり揚げ、ソース・ネギ・かつお節・マヨネーズをかけたそうです。

たこは入っていないので、たこ焼き風なんだそうです。

かつお節がたっぷりというのがポイントかもしれませんね

新しいお店は軌道に乗っただろうかと心配をしていましたが、以前からのお客さんやご近所の方も少し増えてきていると聞いて、安心しました。

そんな話を聞きながら、またマスターの美味しい料理をお腹いっぱい食べてきました

●今日の晩ごはん●
麻婆春雨、
アスパラベーコン炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『麻婆春雨』です。

永谷園の麻婆春雨を使い、豚肉・もやし・白菜・ピーマンを加えて作りました。

野菜だけでなく豚肉も入れたので、食べごたえがあり美味しかったです

副菜は、作りおきの『アスパラベーコン炒め』です。

頂いたアスパラはとても美味しかったのですが、これで完食です。

また地元のアスパラを見つけたら、買って食べようと思います

●今日の晩ごはん●
ジンギスカンと野菜蒸し、
アスパラベーコン炒め、
ふきのそぼろ煮（残り物）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は、冷凍庫にあった味付きジンギスカンを野菜を一緒に蒸しました。

もやし・玉ねぎ・ピーマンの量が多かったので、ジンギスカンの味だけでは少し薄かったようです

ジンギスカンはまだ2袋残っているので、やっぱりジンギスカンのたれが必要ですね

副菜は『アスパラベーコン炒め』です。

アスパラは根元の皮を剥いて斜め薄切りにし、ベーコンと一緒に炒めて塩・黒コショウで味付けしました。

残っていたアスパラを全部炒めたので、今日と明日の副菜には十分です。

シンプルですが、これが一番美味しいかも

●今日の晩ごはん●
たらのバタぽん焼き、
ふきのそぼろ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、

今日は生たらの切り身でバタぽん焼きを作りました。

たらを買ってきて、ムニエルにしようか、クレイジーソルトで炒めようかと考えていましたが、ふとバタぽんのことを思い出しました

塩・黒コショウを振ってから炒めて、バターとポン酢で味付けしました。

付け合せは、じゃがいも・人参・アスパラ。

バタぽんの味が染みた野菜も美味しかったです

すっかり忘れていましたが、魚の切り身を買ってきたらまた作ろうと思います