●今日の晩ごはん●
豚肉マヨマスタード炒め、
玉ねぎしめじちくわのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、えのき、人参、

今日は『豚肉マヨマスタード炒め』 を作りました。

いつもは豚肉と舞茸で作っていますが、セロリも入れてみてと夫からリクエストされました

小さめのセロリを斜め切りにして一緒に炒めたところ、合いますね 

夫はやっぱりねと言いながら食べてくれました

今後は、なるべくセロリも加えることにしようと思います。

副菜は『玉ねぎしめじちくわのポン酢炒め』。

文字通り、玉ねぎ・しめじ・ちくわを炒めて、ポン酢で味付けしました。

玉ねぎは豚肉と一緒にポン酢炒めにしたことがありますが、お肉なしで作ったらちょっとした副菜になりますね

玉ねぎはいつでも買い置きがあるので、今後は困った時の副菜として活躍しそうです。

ということはポン酢も絶対、切らさないようにしなければ

●今日の晩ごはん●
魚肉ソーセージのチャンプルー、
豚バラと里いもの生姜煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日はCGCのレシピを参考に『魚肉ソーセージのチャンプルー』を作りました。

・・・でも、ゴーヤは苦手なので使っていません

その代りピーマンを入れて、せっかくチャンプルーなんだからと思って豆腐を入れたり、魚肉ソーセージは1本にしようなどと、けっこうアレンジしています。

味付けはいつものチャンプルーに近いので、違和感もなく美味しかったです

好き嫌いがなくなんでも食べていますが、苦いものと辛いものは苦手です。

豆板醤や唐辛子は控えめに使っていますが、ゴーヤ、生の玉ねぎはどうしてもダメなんですよね。

苦いものは大人になれば食べられると言われていますが、口だけは子供のまま成長できずにいます

●今日の晩ごはん●
ほっけの開き・大根おろし、
豚バラと里いもの生姜煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、ほっけの開きを焼きました。

これは冷凍されたほっけだったため、少しパサパサしていました。

今度はやはり、一夜干しのほっけにしようと思います

副菜は、『豚バラと里いものしょうが煮』を作りました。

冷凍の里いもが残っているので、何かないかなと調べてレタスクラブのレシピを見つけました。

冷凍の里いもなので、凍ったまま煮汁に入れてしっかり煮ました。

私の味付けよりも薄味ですが、副菜なのでレシピのまま作りました。

主菜にもなりそうですが、その時はもうちょっと濃い味付けにしようと思います

●今日の晩ごはん●
鶏むね肉とセロリの豆板醤炒め、
ズッキーニの甘辛炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『鶏むね肉とセロリのトーバンジャン炒め』を作りました。

セロリがあるので炒めものにしようと思い、今日はピリ辛の味付けにしました。

セロリの葉はないので省略、パプリカはピーマンに変更して作りました。

鶏むね肉を使うので、安上がりで美味しいです

副菜はCGCのレシピで『ズッキーニの甘辛炒め』を作りました。

小さめのズッキーニ1本で、簡単に作ることができました。

コリコリした食感で、甘辛の味付けも美味しかったです

ズッキーニが少し残ったような時にも、これだけで1品作れるのがいいですね。

是非また作ろうと思います