●今日の晩ごはん●
豚肉白菜のポン酢炒め、
厚揚げのキムチ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、わかめ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『豚肉白菜の味ぽん炒め』を作ってみました。

ミツカンのサイトに載っていたもので、豚肉と白菜があるのでちょうどいいと思って作りました

ピーマンと、彩りで人参があったほうがいいと思って、豚肉と野菜は3品に増やしました。

ごま油で炒めるのが特徴のようですが、炒めていると香りがやや飛んでしまい残念です

味ぽんを使うなら、バターとの組わせのバタぽんのほうが美味しいです。

すごく美味しかったと言えるほどではなく、これは普通でした

明日は週に一度出かける日なので、晩ごはんは2日分まとめて作っておきました。

すごく美味しかった、うまく出来た、という日じゃなくて残念です

●今日の晩ごはん●
うなぎの蒲焼き、
厚揚げのキムチ炒め、
ミニサラダ、
お吸い物（インスタント）、

今日は土用丑の日です。

いつもうなぎの蒲焼を食べていますが、夫が入院中なので食べようかどうしようか迷っていました

でも日中、夫と話していると冷凍しておいたものがあることを知っているので、今日はうなぎを食べるんでしょ？と言われ、あわてて冷凍庫から出して解凍しました。

急遽準備を始め、ご飯の上に薄焼き卵を敷いて、大葉がないのできゅうりを少しのせて、温めたうなぎの蒲焼をのせました。

いつもよりも小さい蒲焼ですが、美味しく、量もこれで十分でした。

夫に言ってもらって良かったです

副菜は『厚揚げのキムチ炒め』です。

ここ数日暑いので、キムチでも食べてバテないようにと思って作りました　

厚揚げで作るキムチ炒めは、とても美味しかったです

そして病院で夕食を食べた夫から、うなぎ入りの茶碗蒸しが出たと言っていました

少しですが夫もうなぎを食べることが出来て、暑気払いが出来たのではないかと思っています

●今日の晩ごはん●
鶏肉と玉ねぎのケチャップマスタード炒め、
さつま揚げとモロッコいんげんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、おくら、

今日は、『鶏肉と玉ねぎのケチャップマスタード炒め』を作りました。

最近、豚肉はよく食べていますが、鶏肉は以前より減っています。

久しぶりに鶏肉を食べようと思い、玉ねぎと炒めよう、しめじも入れよう、最後のモロッコいんげんも入れよう、と材料は決まりました。

さて、味付けはどうしましょう。

以前に作ったことのあるケチャップとマスタードの味付けを思い出したので、それに決定

最後に黒コショウをかけて食べてみると、何かが足りない

コンソメを少し入れたら良かったようです。

どうも私の料理は、詰めが甘いですね

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

サラダでカニカマを食べるのは久しぶりです

●今日の晩ごはん●
豚肉と万願寺唐辛子の味噌炒め、
さつま揚げとモロッコいんげんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日は、『豚肉と万願寺唐辛子の味噌炒め』を作りました。

万願寺唐辛子はお隣さんからおすそ分けでいただいたもので、以前に味噌炒めを作ったことがあったので、今回も豚肉・人参・しめじ・長ねぎで味噌炒めにしました。

以前、万願寺唐辛子は辛いものだと思いこんでいて、食べてみて辛くないし美味しかったと思ったはずなのに、また本当に辛くない？と思ったりしてしまいます。

今日もどうだろうと思いながら食べて、やっぱり辛くないと安心しました

ピーマンほどパリパリしていないので、食べやすくとても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・バジル。

プランターで育てたバジルの葉をちぎってサラダにのせました