●今日の晩ごはん●
じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮、
しらたきのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は、夫のリクエストで『じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮』にしました。
これは随分前から作っているもので、当時は肉抜きを心がけていたため、厚揚げが崩れてそぼろに見えるというものです。
今日は、いい具合に崩れてそぼろのように見えますが、ハッと気づくとほとんど煮汁がなくなっていました 
しっかり味が染みていますが、とろみがありません 
それでも美味しかったし、味を失敗するよりマシだと思うことにしました 
こんばんは！
北海道は、大変そうですね。お互い気をつけましょうネ。
早くコロナ終息してほしいですね。
パートの時だけお弁当持っていきます。夕食を多く作って残り物を詰めてます（−＿−；）
枝豆、今度買ってみます。
●おじゅん さんへ
こんばんは！
パートでお仕事をされているんですか！
それなら夕食も手早く作りたいですよね。
私も晩ごはんが多めに出来たら翌日のお昼用にとっておくことが多いですし、あらかじめ多めに作ることもよくあります ＾＾
今日も美味しそうですね。
きちんとタンパク質、お野菜も取れていてなんてバランスの良いお食事なんでしょう。
明日も真似っこさせていただきまーす。笑
大根ツナは、油のを使いましたが、そっくりそのままつかいましたよー。
お弁当にも入れられて、とっても美味しいです。
今日は、アスパラの肉巻きしてみました。
簡単で美味しかったですよ。
●おじゅんさんへ
こんばんは！
昨日は、アスパラの肉巻きですか～。北海道のアスパラの時期には色々と作っていることを思い出しました。
おじゅんさんはお弁当も作っているんですね！
私も昔 作っていた時に、ミニトマトや枝豆で隙間を埋めてました＾＾；
単に隙間を埋めるだけですが、枝豆はけっこう好評でした。