●今日の晩ごはん●
生たらとわかめの蒸し煮、
がんもの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は『生たらとわかめの蒸し煮』にしました。

最初に参考にしたレシピはあったのですが、何度か作りながら改良を重ね、今の作り方になりました。

・・・というほど大袈裟なものではありませんが、わかめ・生たら・人参・生姜・長ねぎ・しめじを重ねて酒を振りかけて蒸し煮にし、最後に黒コショウとごま油をかけて出来上がり。

ポン酢をかけていただきます 

副菜は『がんもの煮物』です。

見切り品で買ってきたがんもがあったので、白菜・玉ねぎ・しいたけと一緒に煮物にしました。

白菜から水気が出て、出来上がってみると少し薄かったです 

明日の分も作ったのですが、少し調味料を足したほうが良さそうです