●今日の晩ごはん●
ソーセージとかぶの卵炒め、
かぼちゃのいとこ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

以前作り、とても美味しかった『ソーセージとズッキーニの卵炒め』ですが、ズッキーニがない時期には何が代わりになるだろうと考えていました。

キュウリじゃない、かぼちゃでもない、じゃがいもも違う

そして、カブを思いつき代わりになりそうな気がして作ってみました 

味は違いますが炒めると食感はズッキーニに近いような気がします。

オレガノの風味は良かったのですが、ちょっと塩コショウが薄かったようで、黒コショウを使ったほうがアクセントになっていいようです。

次回、忘れなければそうしようと思います