●今日の晩ごはん●
麻婆茄子、
厚揚げと大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、小松菜、人参、

茄子を買ってあったので『麻婆茄子』を作りました。

ここ最近は豚肉と春雨入りで作っていますが、今日は茄子もピーマンも大きかったのに、味付けの調味料はいつもどおりに入れたので、味が薄かったです 

確かに炒めているとフライパンいっぱいになったので、材料が多そうなときは途中で味見をするべきでした。

というわけで今日は作りすぎてしまい、お腹いっぱいになりました