●今日の晩ごはん●
黒豆ごはん、
キャベツとじゃこのポン酢炒め、
肉じゃが(残り物)、
●今日の味噌汁●
油揚げ、白菜、人参、
★今日も冷蔵庫から、いい物を発見!★
年末に買った黒豆は、全部を煮たらとんでもない量になるので、
煮ないで残しておいのをすっかり忘れていました!
その黒豆を使って、簡単に黒豆ご飯を作りました。
甘くない黒豆も、美味しいです
このご飯を酢飯にすると、もっとキレイなピンク色になります。
まだ黒豆が残っているので、今度は酢飯にしようと思います。
そして、キャベツとじゃこは ポン酢炒めにしました。
ちりめんじゃこをポン酢と合わせたことは無かったのですが、
すごく合いますね
さらに、ごま油を使っても良かった気がします。
これは次回試してみることにします。
今日もなんとか、あるものでご飯を作りました。
月末まで買物をしないで頑張ろうと思っていたのですが、
ドラッグストアに行ってしまいました。
根性なしです