シニアのレシピ

黒豆ごはん

黒豆ごはん

材料

A. 米2合
B. 黒豆50g
C. 水2合分+50cc
D. 酒大さじ 1
E. 塩小さじ 1/2

作り方

  1. 黒豆は洗ってから、鍋で乾炒りする。皮が割れて香ばしい香りがするまで、5分くらい箸で混ぜながら炒る。
  2. 炊飯器に洗ったお米、1.の黒豆、酒、塩、水(2合分+50cc)を入れて、普通に炊く。

備考

黒豆ごはんは、写真の左下です。


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