●今日の晩ごはん●
レンジで豚ニラもやし、
茄子と厚揚げの味噌炒め(残り物)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、
今日も暑かったので、久しぶりにレンジを使って手抜きをした『豚ニラもやし』。
薄切りの豚肉を一面に並べたら、とっても地味な出来上がりになってしまいました。
青ねぎを散らして、ちょっとごまかしてみましたが・・・。
あとは昨日の残りの、『茄子と厚揚げの味噌炒め』。
いつもは温め直しますが、今日は冷たいまま。
ひんやりして美味しかった
うちはエアコンがないので、どんなに暑くても扇風機で耐えるのみ
と言っても、最高気温は33度なので本州の方に比べたら・・・文句も言えません。