●今日の晩ごはん●
里いものポタージュ、
ミックスビーンズの旨塩ドレッシング和え、
ロイヤルバターロール、

今日の晩ごはんは『里いものポタージュ』です。

味付けに味噌が少し入っているので、やや和風味のポタージュですが、器に盛って最後にオリーブオイルと黒コショウをかけています。

冷凍食品の里いもを使用したので風味はあまり感じませんでしたが、とろりとした濃厚なポタージュで美味しかったです

サラダ代わりに作ったのは『ミックスビーンズの旨塩ドレッシング和え』。

ミックスビーンズ・きゅうり・ミニトマト・チーズを小さく切って旨塩ドレッシングで和えました。

夫が入院中に食事で出されたものをアレンジして、我が家の定番にしました

パンはロイヤルブレッドのロールパン。

ふっくらツヤツヤで美味しかったです