●今日の晩ごはん●
身欠きにしん、
ひじきの煮物、
ブロッコリーとじゃがいものヨーグルト和え、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
久しぶりに、身欠きにしんを焼きました。
切ってからグリルで焼くと、キレイに焼けて食べやすい
あとは、ひじきの煮物。
『ブロッコリーとじゃがいものヨーグルト和え』は、以前に作った男子ごはんのレシピです。
まだ酸っぱいものに敏感なので、レモン汁は控えめにしました。
全体的に地味なご飯ですが、落ち着きます
今日は、高校時代の同級生(男子)から電話がありました。
彼は自衛隊員です
震災の翌日から、ずっと岩手で作業をしているそうです。
「大変、とにかく大変。もうちょっとしたら北海道に帰れるかなぁ。」
少し時間が空いて、携帯電話のアドレスを見ていて、私は元気だろうかと思いだしてくれたんだそうです。
私はおかげ様で元気。
「確かに、元気そうな声しているな。」
ありがとう