●今日の晩ごはん●
オイスターソースおでん、
クレイジーソルトでカルパッチョ、

●今日の味噌汁●
なめこ、長ねぎ、大根、人参、

ラジオで、オイスターソースで味付けをしたおでんは、某コンビニのおでんと同じ味がすると

へぇ～と思いながらネットで検索をすると、もう随分前からオイスターソースで味付けをしたおでんが話題になっていました。

ちょうど、おでんの素を切らしていたので、クックパッドで調べて作ってみました。

調整しながら作ってみた分量は、水 1200cc、オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1/2、だしの素 小さじ2、塩 小さじ1/2。

もうちょっと改良が必要だけど、普通に美味しくてビックリ

オイスターソースは甘いので、入れすぎないように注意ですね

今日はたっぷり2日分作ったので、明日もおでん。

あとは、昨日少し残してしまったソイのお刺身。

クレイジーソルトを振りかけて、レモン汁少々、オリーブオイル少々で、簡単カルパッチョです。

それにしても、おでんとカルパッチョって