●今日の晩ごはん●
生たらのマスタードマヨ炒め、
じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『たらのマスタードマヨ炒め』を作りました。

前に一度作ったことがあり、今はブロッコリーも安くなっているので、また作りました。

生たらは崩れやすいので、調味料を加えてから混ぜすぎないように、ざっと混ぜるだけにしました。

粒マスタードとマヨネーズの味付けはクセになりますね

副菜は『じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮』にしました。

いつもは主菜にすることが多いのですが、今回は副菜にして2日間で食べることにしました。

今日のじゃがいもは崩れやすい男爵いもなので、煮ているときからずいぶん崩れてしまいました

口に入れると溶けてしまいそうなくらいで、それはそれで美味しいのですが、明日の分はもっと形が崩れていそうです