●今日の晩ごはん●
ホッキのソテー、
レンジ茄子（めんつゆ）、
野菜サラダ（中華風ドレッシング）、
高菜漬、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、

今日は冷凍のホッキ貝をバターでソテーしました。

味付けは、塩とブラックペッパーをたっぷり

炒めたホッキ貝も美味しいです

あとは、茄子をレンジでチンしてめんつゆをかけたもの。

サラダは、レタス・スライス玉ねぎ・きゅうり・ミニトマト。

久しぶりに 『中華風ドレッシング』をかけて食べました。

今日はサラダ記念日らしいですね

俵万智さんの有名な短歌で、七月六日はサラダ記念日となっているから、なんだそうです

うちも便乗して、野菜たっぷりのサラダにしました