●今日の晩ごはん●
豚肉と野菜のテンメンジャン炒め、
冷奴とお刺身わかめ、
高菜漬、
納豆、
●今日の味噌汁●
茄子、人参、
先日、おしゃべりクッキング を見ていたら、中華の先生が豚肉とパプリカを炒めて、甜麺醤(テンメンジャン)で味付けをしていました。
テンメンジャンはあるので、これはいいかもしれないと思い、豚肉と適当野菜で作ってみました。
ちょっと甘いので、塩とコショーをしっかりした方が良さそう
テンメンジャンは中華系のものを作る時に必要なので常備していますが、なかなか減らないので、この味付けで色々作ってみようかな
あとは、今年初の冷奴。
お刺身わかめは冷奴の横に置いて、どちらもポン酢で戴きました