●今日の晩ごはん●
ポークソテー
（付け合せ：玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト）、
茄子の漬物、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

いつもは豚ヒレ肉で作っている『ポークソテー』ですが、
今日はロースステーキ用のお肉で作りました。

何故ならば、1枚100円という特売だったので
付け合せの野菜もたっぷり
玉ねぎが美味しい～。

北海道は豚肉派が多く、我が家もあまり牛肉は食べてません。
豚肉にはビタミンB1が多く、疲労回復の効果があるので、
安くて美味しい豚肉ばかり食べていたのですが、
牛肉は貧血防止にいいと聞きました

抗がん剤治療をしていると、貧血になることがあります。
たまには牛肉も食べなくちゃ