●今日の晩ごはん●
厚揚げとミニトマトのそぼろ味噌煮、
無限ピーマン、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、べんり菜、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた『厚揚げとミニトマトのそぼろみそ煮』を参考にして作りました。

ただ豚肉は切り落としを使い、スナップえんどうの代わりにいんげんを使いました。

厚揚げは手でちぎったものなので、味が絡みやすくなっているような気がします。

このような味噌味はとても好きなので、また作ろうと思います 

副菜は久しぶりに『無限ピーマン』を作りました。

冬の間はピーマンも高かったのですが、これからはいつでもお手頃価格で売っているので、大いに食べようと思います。

安くて美味しい野菜がたくさん出る季節になったので、嬉しいです