茄子の生姜焼き

●今日の晩ごはん●
みよしのぎょうざ、
茄子の生姜焼き、
納豆、

●今日の味噌汁●
めかぶ、大根、人参、

久しぶりに 『 茄子の生姜焼き 』を作ったら、
ゴマ油を使うのを忘れてしまいました。
ただ、サラダ油でもあっさりして美味しかったので、
まぁいいか・・・
(夫も気づいていなかったし・・・)

あとは、北海道に帰ってきて早々に買っておいた、
みよしのぎょうざ」にしました。
これは、そのうち食べようと冷凍庫に入れておいたんです。
今日はカリッと上手く焼けて、美味しかったです ♪

お味噌汁に入れた めかぶ は、
先日茹でて細切りしたものを、小分けして冷凍しておいたものです。
めかぶをお味噌汁に入れたのは初めてだったんですが、
すごく美味しい ひらめき
スーパーで、めかぶは今が時期みたいな事を言っていたので、
余計に美味しいのかな?


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