●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日は祝日恒例の『お稲荷さん』を作りました。

いつもイオンで同じ油揚げを買っているんですが、ロットによって薄くて軟らかい揚げだったり、硬い揚げのこともあります。

今日は硬い揚げで、ちょっと残念 

副菜は夫のリクエストで『豚肉とごぼうのしぐれ煮』にしました。

ささがきはピーラーを使うようになってから、ものすごく楽になりました 

・・・実は鏡開きは今日なのに勘違いをして、お供え餅を使ったお汁粉は、昨日食べてしまいました