●今日の晩ごはん●
ほたて貝柱の炊き込みご飯、
小松菜のオイスター炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

干し貝柱を水に漬けて戻し、炊き込みご飯にしました。

具は、貝柱・油揚げ・人参・ごぼう・生姜。

少しお焦げも出来て、美味しかったです

あとは有り合わせで作った『小松菜のオイスター炒め』。

小松菜・ピーマン・しいたけ・鶏ささ身で作りました。

とりあえず使いかけの野菜は何とか食べきりました。

残っていたしめじは小房に分けてラップに包み冷凍庫へ。

明日から土曜日まで、夫の実家に行ってきます