●今日の晩ごはん●
豆腐のシューマイ、
ふきとさつま揚げのキンピラ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、ニラ、人参、

CGCの冊子に載っていた『豆腐のシューマイ』を作ってみました。

豆腐のシューマイのレシピはこちらをクリック

豚肉はこま切れ肉を細かくたたいて混ぜ込んでいるので、肉の味もしっかりしています。

もうちょっとお豆腐の水切りをしっかりしておけば良かったかな

あとは、ふき・さつま揚げのキンピラ。

白糠産の蕗の水煮を使いましたが、軟らかくて美味しい蕗です。

たっぷり作ったので、しばらく副菜には困らないわ