●今日の晩ごはん●
ぶりのカルパッチョ、、
小松菜とピーマンの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、しいたけ、人参、

今日は、『ブリのカルパッチョ』にしました。

お刺身を食べたいと思っていたのですが、まぐろもサーモンも高いので、お手頃価格のぶり刺しに決定

そのままお刺身でも良かったのですが、クラシルにカルパッチョのレシピがあったので参考にして作りました。

カルパッチョはメインのおかずという意識がなかったので、ほとんど作ったことはありませんが、これはしっかりおかずになりました

久しぶりにかいわれ大根も買いレシピ通りに添え、ぶりと一緒に食べると辛みもなくて、とても美味しかったです

これは今後も定期的に食べたいと思いました

副菜は『小松菜とピーマンの塩昆布炒め』です。

小松菜とピーマンをサラダ油で炒め、塩昆布を加えて炒め合わせるだけです。

簡単でとても美味しかったです