いつも、1月3日にはとろろを食べるようにしています。

今日の朝は、お雑煮。

お昼は、お雑煮の汁で年明けうどん。

夜は、お節と三日とろろ。

食べ過ぎとは分かっていても、お正月の三が日だけは、カロリーやコレステロールは気にせずに食べています。

今年もこれまで通りのお正月を過ごすことが出来て、幸せです

でも胃が大きくなってしまったので、明日からはすぐにお腹が減りそうで辛いかも

今年のおせちでは、田作りを初めて作ってみました。

小魚は好きなので、沢山食べたいと思っても、出来上がっているものは割高で少ししか入っていません。

手作りする方もいるようですが、買いたいと思った時には見つけられず、今年はクリスマス前に発見したので買っておきました

作り方は、袋の裏に書かれているものを参考にしました。

出来上がってからは、しっかり冷まし、翌日くらいの方が味がなじんで美味しくなっていました。

今度から2袋くらい買って、沢山作ろうかな～

今年も、元旦から3日間はお節です。

昨夜のうちに、夫に手伝ってもらいながら準備しておきました。

きんぴら煮しめ、鶏ささみのオランダ揚げ、豚ヒレ焼、だし巻き卵、
マリネ、なます、栗きんとん、田作りは手作り。

黒豆、かまぼこ、伊達巻、一口昆布巻きは買ったものです。

その他に、数の子、たらこ、北海しまえび、飯寿司、まぐろとホタテのお刺身。

ゆっくり、のんびりと頂きました

お昼前に神社へ行き、今年もこれまでと変わりなく、穏やかに過ごすことができますようにとお願いをしてきました

●今日の晩ごはん●
冷凍ピザ、
鶏肉ケチャップ、
さつまいもサラダ、
ポタージュスープ、

今日はクリスマスイブなので、夫のリクエスト『鶏肉ケチャップ』を作りました。

いつもは鶏もも肉1枚ですが、今日は2倍の2枚

お腹いっぱいになりました

あとは、さつまいものサラダ。

冷凍のピザ、インスタントのポタージュと手抜きです。

さて、お腹も落ち着いたのでロールケーキでも食べようかな。

・・・・もうこんな時間だけど

●今日の晩ごはん●
うなぎの蒲焼丼、
キャベツのサッと煮、
ちくわときゅうりのマヨ和え、

●今日の味噌汁●
しじみ、青ねぎ、

今日は土用丑の日ということで、『うなぎの蒲焼丼』。

温めてご飯の載せるだけなので、簡単

最近の既製品は美味しくなりましたね～。

『キャベツのサッと煮』は、これで煮ました ↓

お吸い物が1袋だけあったので、鍋にキャベツ・しめじ・100ccの水・お吸い物を入れ、蓋をして軽く煮ただけ。

ほんのり松茸の香りがして、美味しかったです

あとは、ちくわときゅうりのマヨ和え。

今日はすごく涼しくて、夏バテなんて全然していませんが、一応うなぎを食べておきました。

ほとんど行事ですからね～