いかのワタ炒め

●今日の晩ごはん●
いかのワタ炒め、
水菜の炒め物、
雷こんにゃく、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、白菜、人参、

ちょっと前に買って冷凍しておいたお刺身用イカで『 イカのワタ炒め 』にしました。

あとは、『 雷こんにゃく 』。

水菜の炒め物は、何度も作っているのにレシピを書いていませんでした。

とっても簡単でいつも目分量だけど、念のために書いておきます。

水菜の炒め物のレシピはこちらをクリック

実はこの水菜はタダでもらったもの うしし

農協系のスーパーへ買い物に行ったらアンケートをお願いされて、お礼にもらいました。

粗品が水菜って・・・さすが農協 !

さっそく炒め物にしました ♪


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作り置き

あげもんです。

●今日の晩ごはん●
水菜とあげの炒め物(作り置き)、
ツナと高野豆腐の炒り煮(作り置き)、
雷こんにゃく(作り置き)、
鶏ハム(作り置き)、
昆布巻き(既製品)、
たくあん(既製品)、
納豆(既製品)

●今日の味噌汁●
大根、人参、舞茸

また妻のつみれが入院してしまったので一人で留守番です しょんぼり

一人で食事をしてもつまらないので、つみれが作ってくれたものと既製品をバーっとテーブルに並べてパーティー気分にでもなろうかなと。

コテコテの和食なのでパーティーも何もあったもんじゃありませんけど。

とりあえず味噌汁だけはチャチャっと作りました。

2-3日は作り置きしてくれたもので乗り切る所存でございます ぐずぐず


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いか焼きと水菜の味噌マヨ和え

●今日の晩ごはん●
いか焼き、
水菜の味噌マヨ和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は、シンプルに「いか焼き」。
オーブントースターで7分焼いて、裏返して5分、
生姜醤油で頂きました。

あとは残っていた水菜の味噌マヨ和えにしました。
以前 作った『 鶏ささみと三つ葉の味噌マヨ和え 』の
三つ葉を水菜に代えたものです。
辛子が効いているので、ご飯のおかずになります ひらめき

先週の水曜日に、地産品の水菜を買ってきたのですが、
今日で食べ終わりました。
欲張って大束を買ってきたので、
連日水菜の登場となってしまったのですが、
生で食べたり、パスタにしたり、色々楽しめました にこにこ


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豆腐団子の黒胡椒風味

●今日の晩ごはん●
豆腐団子の黒胡椒風味、
水菜と油揚げの炒め物、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、大根葉、

今日の「おしゃべりクッキング」でやっていた
豆腐団子の黒胡椒風味」を早速作ってみました。

ふわふわで美味しい~ ♪

今週は”さらに安く”というテーマです。
調味料や紅生姜は家にあったので、
お豆腐と鶏ひき肉だけ買ってきました。
(テレビでは4人分275円と紹介していました)
調味料の値段まで計算できませんが、
2人分で、150円くらいで作れると思います。

あとは、水菜と油揚げの炒め物。

それにしてもお腹がキツイ・・・。
豆腐団子に片栗粉を付け過ぎてしまったかな べぇ~


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水菜と蒸し鶏のねぎ生姜たれ

●今日の晩ごはん●
水菜と蒸し鶏のねぎ生姜たれ、
ふきのキンピラ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ふのり、大根、人参、

今日は、最近お気に入りの『 蒸し鶏のねぎ生姜たれ 』です。

前回は付け合せに、茹でた青菜を使いましたが、
今日は水菜を添えて、サラダ風にしました。

あとは、水煮のふきを使ったキンピラです。
さつま揚げ・こんにゃくと一緒に炒めました ♪

ふきは、子供の頃はそれほど美味しいと思わなかったのですが、
いい歳になってくると、こういう物が美味しいですね。

出来上がってみると、どちらもゴマ油を使った味付けでした。
しまった・・・ショック
食べてみるとそれほど似た味ではなく、ほっとしました 滝汗


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