●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（長ねぎ、大根、人参）、

今日のパスタは『ナポリタンスパゲティ』です。

三が日が終わり、今日から普通のご飯です。

そして土曜パスタも再開で、2025年の最初は大好きなナポリタンを作ってもらいました

具は、ベーコン・玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ・セロリ。

ケチャップのほかに隠し味がいっぱいで、とても美味しかったです

サラダは、ブロッコリー・カリフラワー・ミニトマト。

昨日買い物に行きましたが、レタスもきゅうりも高かった

ミニトマトだけ買って、あとは冷凍野菜でサラダにしました。

今年も2人で、土曜パスタを楽しみながら続けようと思っています

●今日の晩ごはん●
ほたてと椎茸のバター醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（鶏だし、いんげん、人参）、

今日のパスタは『ほたてと椎茸のバター醤油パスタ』です。

冷蔵庫に椎茸があるので、それを使って欲しいとお願いしました

椎茸ならバター醤油がいいかな、ということで味付けは決定。

ほかの材料は、蒸しほたて、玉ねぎ、人参、そして椎茸です。

味付けは和風ですがバターで炒めているため、とてもコクがあり、椎茸もほたても美味しかったです

サラダは、レタス・カリフラワー・ミニトマト・フライドオニオン。

今日は今年最後の土曜日で、今年最後のパスタです。

あっという間の1年でした

●今日の晩ごはん●
かぼちゃのクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、キャベツ、人参）、

今日のパスタは『かぼちゃのクリームパスタ』です。

冬至なので、かぼちゃを使ったものをお願いして夫に作ってもらいました

レンジで加熱をしてマッシュしたかぼちゃをマヨネーズで和えてサラダにしてからクリームパスタにアレンジしたそうです。

玉ねぎを炒めて小麦粉を加え、塩コショウ・コンソメで味付けをして牛乳でのばしたベシャメルソースに、ベーコンとかぼちゃを加えています。

私は絶対に考えつかないレシピで、かぼちゃサラダにマヨネーズを使っているのでコクがあり、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かけるチーズ。

チーズは小分けして冷凍しておいたものを使いました

●今日の晩ごはん●
豚肉とまいたけのわさび醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（白菜、玉ねぎ、人参）、

今日の晩ごはんは『豚肉とまいたけのわさび醤油パスタ』です。

豚肉とまいたけはあったのですが、しいたけを切らしていたので、干ししいたけで夫に作ってもらいました

豚肉には軽く下味を付けていたので、美味しくなっています。

しいたけの戻し汁も使い、わさび醤油の味付けで、とても美味しい和風パスタでした

サラダは、レタス・きゅうり・かぼちゃ・ミニトマト。

かぼちゃはコロコロに切ってレンジで加熱したので、食べやすくて美味しいです

●今日の晩ごはん●
長ねぎとみょうがのポン酢スパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、白菜、人参）、

今日のパスタは『長ねぎとみょうがのポン酢スパゲティ』です。

秋に友人から頂いたみょうがを千切りにして冷凍しておきました。

ちょうど夫が食べづらい時期だったので、調子が良くなってから食べようと思っていたのですが、すっかり忘れていました

今はもう大丈夫なので、今日はパスタで使ってもらいました。

長ねぎの青いところもあるし、丁度良かったです

以前に作ってもらったことがあるし、夫の入院中に私も作って食べたことがあり、さっぱりして美味しいんです。

具は長ねぎ・みょうがだけなので、今日は鶏もも肉1/2枚を追加、味付けもコショウを足して、さらに美味しくなりました

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

サクサクした食感で美味しいです