●今日の晩ごはん●
おでん、
うどん、

今日は、おでん

先日の”卵で何を作るか会議”の結果、おでんが採用

卵の入ったおでんは久しぶり

今日は、大根・がんも・ゆで卵・姫竹・ちくわ・こんにゃく・豆腐。

最後はうどんで締めました

●今日の晩ごはん●
おでん、
出汁でうどん、

晩ご飯は、昨日と全く同じです
というか、昨日のうちに二日分を作っておいたんです。

今日は入院治療をしている病院まで行ってきました。
朝は雪が降っていなかったのに、
帰りの高速バスを降りたら、吹雪いていました
それでも交通規制もなく、順調に帰って来れたので、
ラッキーだったかも

抗がん剤治療は予定の半分を終了しました。
今日の採血の結果、白血球は減っていますがとりあえず問題なし
CT検査の結果は数日かかるため、来月早々の入院の時に、
結果を聞くことにしました。

今は免疫力が下がっているため、
とにかく風邪をひかないように気をつけなくちゃ。
ビタミンCを意識して取るようにしよう～。

●今日の晩ごはん●
おでん、
出汁でうどん、

今夜は、おでん
具は、大根・がんも・厚揚げ・こんにゃく・
姫竹の子・さつま揚げ・ちくわ・たこ・玉子。

明日は毎月 治療入院している大学附属病院で検査があります。
朝早く出かけて帰りも遅くなるので、たっぷり2日分を作りました。

明日も、おでんで～す

●今日の晩ごはん●
おでん、
ウニふりかけのおにぎり、

今日も、おでんです

昨日は、２つ入れておいた玉子を食べてしまったので、
今日はじゃがいもを２つ追加して食べました。
煮崩れすることも無く、ホクホクで美味しかったです

おにぎりは、ウニのふりかけを混ぜて握りました。
ほんのり（かすかに？）ウニの香りがしました。
いくら北海道は海産物が安いと言っても、
なかなか本物のウニには、手が出ません

●今日の晩ごはん●
おでん、
出し汁でうどん、

ずいぶん暖かくなってきましたが、もう一回くらいは
「おでん」を作っておこうと思い、
今日は、おでん＆出し汁でうどんにしました。

大阪に住んでいるときに定番としていた具を揃えられなくて、
少し物足りない気がしていたのですが、
うどんを食べたら、お腹いっぱい
具の種類が足りない訳じゃなかったみたいです。

引越しの際に、土鍋を処分してしまったので、
家にある一番大きな鍋で 2日分 作りました。
（明日も、おでん！）

もう、この時期は土鍋は売っていないので、
今度の冬には 土鍋を買いたいと思っています。