●今日の晩ごはん●
肉餃子、
雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、えのき、人参、
今日の晩ごはんは『肉餃子』です。
以前にも食べたことのあるチルドの肉餃子で、小さくて量が少なく、そして安い 
もやしを炒めて添えて、たれが付いていないので、今日はポン酢とラー油を付けて頂きました 
12個入りですが、今日は夫も私も5個づつ食べて満腹 
残りは明日のお昼にいただきます 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かける細切りチーズ。
日々、夫が食べやすい切り方を模索中で、レタスは芯に近い白くて厚みのあるところが食べやすいとのこと。
ミニトマトは4等分。
基本は繊維を切り、薄く、細切りにするようにしています 
●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
雷こんにゃく、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ほたての稚貝、長ねぎ、
今日は『回鍋肉』を作りました。
材料は、地元産のキャベツと、豚こま肉・長ねぎ・人参・ピーマン。
とても久しぶりで、夫が退院をしてから初めて、夫の入院中に一人で作ることもなく、2人で食べたのは2年近く前でした 
材料は揃えやすいし、調味料もいつもあるのに、どうして作らなかったのかな。
大盛り出来たので、パクパク食べたら、食べ過ぎました
副菜は『雷こんにゃく』。
さつま揚げ・しめじ入りで作りました。
定番の副菜なので、食べるとほっとします
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ほたての稚貝。
夕方、お隣さんからほたての稚貝を頂きました。
さっそくフライパンで蒸して、サラダに入れました 
お味噌汁も、ほたての稚貝で作りました。
良い出汁が出て、美味しかったです
●今日の晩ごはん●
鶏むね肉とキムチのレンジ蒸し、
ミニサラダ、
今日は『鶏むね肉とキムチのレンジ蒸し』を作ってみました。
ずっと日曜日はお鍋を食べていましたがシーズンが終わったので、最近は蒸し料理を作っています。
今日は、キャベツ・えのき・エリンギの上に、お酢と片栗粉を付けた鶏むね肉、コチュジャンとキムチをのせました。
この写真は蒸す前で、参考にしたレシピに、野菜・きのこ・チーズを加えてもいいと書いてあったので、全部追加しました
味付けはコチュジャンとキムチで、食べたことのない味ですが、ちょっとクセになりそうで美味しかったです
野菜をたっぷりにしたので副菜とご飯はなし、蒸し料理だけで十分お腹いっぱいになりました 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ゆで卵。
ゆで卵は1個を夫と2人で分けて食べました
●今日の晩ごはん●
アボカドのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、玉ねぎ、人参）、
今日のパスタは『アボカドのパスタ』です。
2～3年は作っていなかったと思われますが、すぐに食べられるアボカドを買ってきて夫に作ってもらおうとしたら 
アボカドが熟していなくて、まだ硬かったんです 
完熟アボカドと書かれているものを買ってきたので呆然としてしまいました。
ほかの材料は揃えていたので、生協で購入していた冷凍アボカドを使うことに 
ライム果汁が入っているため、少し酸味があったかもしれませんが、ほとんど気になりません。
夫がアレンジをしてくれ、冷凍アボカドでも美味しいパスタを作ってもらいました
サラダは、レタス・ミニトマト・さつまいも（きゅうり・レーズン入り）。
さつまいもをマッシュしたものが残っていたので、きゅうり・レーズンを入れて、マヨネーズとコショウで味付けしました。
今日もボリュームのある晩ごはんで、お腹いっぱいです
●今日の晩ごはん●
きのこのポタージュ、
サラスパサラダ、
バタースコッチ・クロワッサン、
金曜日の晩ごはんはポタージュで、今日は『きのこのポタージュ』を夫が作ってくれました。
今まで、ほとんどが野菜のポタージュですが、今日はきのこ
きのこと言えば秋を連想しそうですが、今はいつでも売っているので、季節感は考えずに選びました。
使ったきのこは、しめじ・えのき・エリンギで、あとはじゃがいも。
炒めてからじっくり煮込んで、ブレンダーをかけてから牛乳を加えていました。
煮込んでいるとき、きのこの良い香りがして、出来上がるのが待ち遠しかったです
そして食べてみると（飲んでみると）、すごく美味しい 
今までのベスト3に入る美味しさでした 
サラダは、レタス・サラスパ（きゅうり・カニカマ入り）・ミニトマト。
使いかけのサラスパがあったので、サラダにして今日で食べ終わりました。
パンはセブンイレブンで買ったバタースコッチ。
層になっているので、ちぎって食べやすいです。
ほかにクロワッサンも食べたので、今日もお腹いっぱいになるほど食べてしまいました