●今日の晩ごはん●
アンチョビときのこのクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、まいたけ、人参）、
今日のパスタは『アンチョビときのこのクリームパスタ』です。
缶詰のアンチョビがあるので、夫にお願いをしてパスタにしてもらいました。
クラシルのレシピを参考にしていますが、具はアンチョビ・しめじ・玉ねぎ・人参・ブロッコリーで、野菜は多め 
玉ねぎや人参で甘みが増し、ブロッコリーはクリームソースとよく馴染んで美味しい 
アンチョビは炒めて使うことしか頭になかったので、クリームパスタは新鮮でとても美味しかったです 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・セロリ。
新鮮なセロリは美味しいですね 
●今日の晩ごはん●
栗のポタージュ、
ミニサラダ、
デニッシュローフ、
今日の晩ごはんは『栗のポタージュ』です。
以前に、栗のポタージュを作ったことはありますが、甘栗を使いました。
その時は甘さがあり美味しいと思ったのですが、生栗でも作ってみたいと思いました。
そう思っていたら、栗の木があるという知り合いの方から栗を頂きました
先日は栗ごはんを食べたので、今回はポタージュにしようと思い、また夫と2人で栗の皮剥き。
2人並んでセッセと皮剥きをして、ポタージュは夫が作ってくれました 
うーん、美味しい 
甘栗とは違いますね 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。
青じそドレシングをかけて頂きました
パンは、デニッシュローフ。
薄切りにしてトースターで焼いたので、カリッとした食感で美味しかったです。
夫の食欲が戻ってきたので、久しぶりに今日はパンも完食しました
●今日の晩ごはん●
大葉紅生姜豚つくね、
こんにゃくの子和え（作り置き）、
ミニサラダ、
さつまいもご飯、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は『大葉紅生姜豚つくね』を作ってみました。
豚ひき肉に大葉と紅生姜をたっぷり加えるもので、大葉も紅生姜も好きなのでこれは良さそうと思って作りました。
つくねなので、つなぎのようなものは入っていないのですが、粘りが出るまで混ぜると、崩れることなく焼き上がりました
平たくしても焼いているうちに丸まってしまうのですが、歯ごたえのあるつくねでとても美味しかったです
鶏ひき肉のつくねは作ったことはありまずが、この豚つくねも美味しく、また作ろうと思います
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。
トマトの値段が高くなると、季節が秋になったと感じます
●今日の晩ごはん●
じゃがいものそぼろ煮、
こんにゃくの子和え、
ミニサラダ、
さつまいもご飯、
●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、
今日は『じゃがいものそぼろ煮』を作りました。
いただいたじゃがいも2個と厚揚げで作りました 
厚揚げの煮崩れは少なかったのですが、じゃがいもはかなり崩れました 
でも味がよく染みて、美味しかったです
副菜は『こんにゃくの子和え』。
2週間くらい前に、スーパーで生たらこを見かけたのですが、その時は週末だったのでやめておきました。
今度見たら買って子和えを作ろうと思っていたのに、なかなか巡り会えず 
やっと買えたので、生姜とつきこんにゃくも買って作りました 
1年半ぶりで、すごく美味しかったです
サラダは、レタス・ブロッコリー・ミニトマト。
ご飯は、さつまいもご飯です。
さつまいもご飯は作ったことがないのですが、栗ご飯の要領で作ったら出来ました。
新潟の新米を使った、ちょっと贅沢なご飯です
●今日の晩ごはん●
かつおのたたきのごまマリネ、
さつまいものコンソメ塩バター（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日は『かつおのたたきのごまマリネ』を作りました。
かつおのたたきは冷凍で売っていることが多いので、これを作ることを見越して買っておきました。
昨日から冷蔵庫に移して解凍をしておき、切ってたれに漬け込んで胡麻・青のりをかけ、最後に海苔と大葉を添えました。
最近はお魚が好きで、お刺身でも焼いても煮ても、何でも美味しく食べています
昨年は、夫が長期入院で、毎日同じような味付けのお魚が出て、勘弁してくれーと思ったようですが、自宅なら種類も味付けも色々出来るのでいいですね。
ただ旬のお魚も高くなり、ちょっと残念です 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。
久しぶりに、フライドオニオンをかけて食べました