●今日の晩ごはん●
親子丼の具、
さつま揚げと白菜の味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、キャベツ、人参、

今日の晩ごはんは、昨日作っておいた『親子丼の具』です。

今日は、ご飯には乗せずにおかずとして食べました

丼物にすると早食いになってしまい、昨日はものすごく早く食べ終わりました。

今日はご飯には乗せていませんが、それでもゆっくり食べるように気をつけました。

副菜も今日で食べ終わり、サラダのレタスとミニトマトも今日で終わり

サラダ用の野菜は買いたいと思っていますが、スーパーはもう年末年始の食材が多くなっていますね

明日、買い物に行ってから考えることにします

●今日の晩ごはん●
親子丼、
さつま揚げと白菜の味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『親子丼』を作りました。

卵があるので、頭に浮かんだのが親子丼です。

私1人用なので、鶏肉は胸肉で、かさ増しのお麩も入れないで作りました。

2回分はあるので、明日の夜はこれをおかずで食べようと思います。

そう言えば、夫が入院をしてから親子丼を作ったのは初めてです

簡単に出来ますが、夫からリクエストされないと思い出さないものですね

今日は卵消化のためということで、一人で作って頂きました

●今日の晩ごはん●
にしん塩麹漬け、
さつま揚げと白菜の味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ほうれん草、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは『にしん塩麹漬け』です。

スーパーで買ってきた味付きの魚です。

ぬか漬けは食べたことがありますが、塩麹漬けは初めてです 

調理は横着をしてレンジで加熱をしました。

この塩麹漬けを何枚も買っている人がいたので、つられて買ったんですが、ぬか漬けよりも塩分が少なく、身も柔らかくて美味しかったです

副菜は『さつま揚げと白菜の味噌炒め』です。

さつま揚げ・白菜・人参を味噌炒めにしました。

今日の味付けでニンニクは止めておいたのですが、そうすると物足りない気がしました。

味付けの違いは意識しなくても記憶しているものですね

3日分作ったので、これはこのまま頂きます

●今日の晩ごはん●
ダルカレー、
唐揚げとポテトサラダ、
コンソメスープ（ほうれん草、人参）、

今日の晩ごはんは『ダルカレー』にしました。

毎年、クリスマス・イブは定番のものを作っていますが、夫が入院中なので作りませんでした。

じゃあ、何を食べようかと考えて、ダルカレーにしました

これは夫が作ってくれたもので、私の大好物です。

冷凍したものが残っていて良かったです

クリスマス・イブは鶏肉かなと思って、副菜は唐揚げにしました。

ポテトサラダと一緒に盛り付けました

ケーキは一人なので小さなショートケーキをコンビニで買ってきました。

小さくてもクリームたっぷりのケーキで、おいしく頂きました。

来年は夫と一緒に過ごしたいです