●今日の晩ごはん●
豚肉のレンジトマト蒸し煮、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、キャベツ）、

今日は『豚こまのレンジトマト蒸し煮』を作ってみました。

レンジで作る蒸し料理で、材料はトマト缶・豚肉・玉ねぎとシンプルです。

耐熱容器に入れてレンジで7分かけて確認をしたら、玉ねぎがまだシャリッとしていたので、追加で1分半。

そのあとピッチとリラップをかけておくと、予熱で玉ねぎの辛さもなくなっていました

お皿には移さず容器のままで頂きましたが、豚肉も軟らかくて、美味しかったです。

トマト缶にも塩が入っているせいか、やや塩気が強めだったので、豚肉の下味の塩を控えて、味付けの塩小さじ1/3を止めてもいいかもしれません。

そうしたら、追加で粉チーズをかけても美味しく食べられそうです

全体の塩分を考えながら、アレンジしてみようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・コーン。

トマトなしで、コーンをのせて食べました