●今日の晩ごはん●
ニラとひき肉のピリ辛パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(白菜、しめじ、人参)、
今日のパスタは、『にらとひき肉のピリ辛パスタ』です。
先日、たくさんニラを頂いたので一部は冷凍しておき、そのニラを使って夫がパスタを作ってくれました
考えてみると、ニラのパスタは初めてのような気がします。
豆板醤・オイスターソース・生姜を使っているので、中華風のようでピリ辛さもちょうど良く美味しかったです
みじん切りの生姜は、イオンの冷凍食品で刻み生姜というものがあったのでそれを使ってみました。
材料は生姜(中国産)だけで、チューブの生姜より味は美味しいですね
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ツナ。
ツナサラダは久しぶりです