●今日の晩ごはん●
じゃが豚キムチ炒め、
雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、人参、

今日は、『じゃが豚キムチ炒め』を作ってみました。

材料は、じゃがいも・豚肉・ニラ・キムチ。

ごま油で、しょうが・ニンニクを炒めてから豚肉・じゃがいも・ニラを加えてキムチを入れ、最後にマヨネーズ。

マヨネーズがキムチの辛さを和らいで、円やかな味になるようです

豚肉とキムチの炒め物は何度も作っていますが、このじゃがいも入りはいいですね

ボリュームもあり、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・ツナ。

今日はツナサラダです