海鮮丼

●今日の晩ごはん●
海鮮丼、
いか天、とり天(既製品)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
海老の頭、長ねぎ、大根、人参、

今日は『海鮮丼』にしました。

海鮮と言っても、まぐろ・ほたて・赤海老の3品だけですが、酢飯を作って載せました。

少しずつですが、酢飯と一緒に食べて美味しかったです。

最近よく見かける赤海老は、輸入品ですがプリッとして美味しいです。

今日は身は海鮮丼の具にして、頭はお味噌汁に入れました。

フライパンで殻が香ばしくなるくらいに焼いて、あとは昆布で出汁をとったお味噌汁に入れました。

海老からもだしが出て、美味しかったです


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