●今日の晩ごはん●
海鮮丼、
いか天、とり天(既製品)、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
海老の頭、長ねぎ、大根、人参、
今日は『海鮮丼』にしました。
海鮮と言っても、まぐろ・ほたて・赤海老の3品だけですが、酢飯を作って載せました。
少しずつですが、酢飯と一緒に食べて美味しかったです。
最近よく見かける赤海老は、輸入品ですがプリッとして美味しいです。
今日は身は海鮮丼の具にして、頭はお味噌汁に入れました。
フライパンで殻が香ばしくなるくらいに焼いて、あとは昆布で出汁をとったお味噌汁に入れました。
海老からもだしが出て、美味しかったです